Japoneses en Cerritos, San Luis Potosí

La historia de Japoneses en Cerritos data desde el año 1930 cuando llegaron algunas familias  nuestro municipio como lo son los Kasuga y los Iwadare quienes se dedicaron al comercio y fueron familias muy reconocidas en esta localidad, a continuación se comparte un texto referente a cómo fue que llegaron a Cerritos y algunas de sus vivencias, así como también algunas fotografías.

Fuente: "Los inmigrantes en el mundo de los negocios siglos XIX y XX".

El Atole de Teja en Cerritos

El atole de teja es muy popular en Cerritos, principalmente en estas fechas decembrinas de época de frío, donde se puede encontrar en las tradicionales posadas o se puede conseguir fácilmente a la venta por todo el municipio, a continuación se muestra la forma de preparación más común en Cerritos.

La carreta sin bueyes

La carreta sin bueyes

Ésta es una de las leyendas que en este pueblo han venido contándose desde hace ya muchos años, y que se dice que sucede todavía durante  algunas noches de mucha oscuridad. El relato data de la época en que Cerritos no tenía todavía alumbrado público. 

Gorditas de horno; Tradición Cerritense

Las gorditas de horno son muy típicas en San Luis Potosí y en varios estados de México y no se diga en nuestra región de Cerritos, donde son muy consumidas, principalmente en época de día de muertos, donde se pueden ver en altares y ofrendas.  Aun en nuestros días hay muchas familias que las siguen preparando de la manera tradicional, es decir; en hornos hechos de barro, lo que les da un sabor único. En nuestro municipio de Cerritos, basta con dar un pequeño paseo por la calle Hidalgo y sobre el mercado municipal para encontrarlas y poder degustarlas todo el año. Pero si deseas prepárelas por ti mismo(a), te compartiremos una receta autentica de este rico y tradicional alimento muy típico de nuestro Cerritos, esta receta es tomada del libro “La Cocina Popular de Cerritos” elaborado con recetas de la Sra. Mariana Guerrero Herrera y de su hijo, el Chef Gerardo López Guerrero.

Factor X en Cerritos - Domingo de Ramos

El domingo de ramos 9 de abril estuvieron los jóvenes del programa Factor X San Luis grabando en nuestro municipio de Cerritos, recorrieron la plaza principal, visitaron el mercado, el parque La Mezquitada, el cerro de La Cruz e hicieron senderismo en el cerro de Las Peñas, a continuación te compartimos el programa completo divido en dos vídeos además de una serie de imágenes que cambien puedes encontrar en la pagina de Facebook /factorxsanluis

Factor X en Villa Juárez Semana Santa Parte 2

En esta ultima parte del programa, el equipo de Factor X San Luis visito la Ex Hacienda de Guaxcamá y la presa del mismo lugar, además del nacimiento de Puerta del Río y no podia faltar San Tiburcio, el programa a continuación junto con algunas imágenes detrás de cámaras.

Factor X en Villa Juárez Semana Santa Parte 1

Recorrido del programa para el canal 7 de SLP por parte del programa Factor X San Luis en Villa Juárez, La Gavia, La Sirenita, San Isidro y Agua del Medio.